Wat is het belangrijke verschil tussen tht en tgt-datum?

THT en TGT: Het Belangrijke Verschil

Bij het doen van boodschappen komen we vaak termen tegen als “Ten minste houdbaar tot” (THT) en “Te gebruiken tot” (TGT). Hoewel deze datums soms door elkaar worden gebruikt, is er een cruciaal verschil tussen beide.

Ten minste Houdbaar Tot (THT)

Een THT-datum geeft aan wanneer de kwaliteit van een levensmiddel begint af te nemen. Dit betekent niet noodzakelijkerwijs dat het product onveilig is om te consumeren na deze datum. Het kan nog steeds goed zijn, maar de smaak, textuur of voedingswaarde kan achteruitgaan. THT-producten kunnen dus nog veilig worden geconsumeerd, maar het is aanbevolen om ze binnen de aangegeven periode op te maken.

Te Gebruiken Tot (TGT)

Een TGT-datum is daarentegen een wettelijke grens. Het geeft aan tot wanneer een product veilig kan worden geconsumeerd. Na deze datum wordt het afgeraden om het product nog te eten, omdat het een risico voor de gezondheid kan vormen. TGT-producten zijn over het algemeen bederfelijke levensmiddelen, zoals vlees, gevogelte, vis en zuivelproducten.

Consumptieveiligheid

Het belangrijkste verschil tussen THT- en TGT-datums is dus de consumptieveiligheid. THT-producten kunnen mogelijk nog veilig zijn om te eten na de aangegeven datum, terwijl TGT-producten na deze datum niet mogen worden geconsumeerd. Dit is vooral belangrijk voor bederfelijke levensmiddelen, omdat consumptie na de TGT-datum kan leiden tot voedselvergiftiging of andere gezondheidsproblemen.

Conclusie

THT- en TGT-datums zijn beide belangrijke indicatoren voor de kwaliteit en veiligheid van levensmiddelen. Het is belangrijk om het verschil tussen deze twee datums te begrijpen om ervoor te zorgen dat we veilige en kwalitatief goede producten consumeren. THT-producten kunnen na de aangegeven datum nog veilig zijn, maar TGT-producten moeten voor de aangegeven datum worden geconsumeerd om gezondheidsrisico’s te voorkomen.