Hoe bereken je de integrale commerciële kostprijs?
Totale commerciële kostprijs berekenen? Zo doe je dat!
Die integrale kostprijs, weet je wel? Soms denk ik, hoe krijg je zoiets nou rond. Het voelt zo ver weg als je net begint.
Ik herinner me nog vorig jaar mei, toen ik met mijn zelfgemaakte soepen op de markt stond in Utrecht, bij de Vredenburg. Ik wilde écht weten wat een potje me kostte. Je pakt dan eerst alles wat je sowieso al kwijt bent, elke maand weer.
Denk aan de huur van mijn keukentje in Kanaleneiland, die vaste verzekering. Dat zijn de vaste kosten.
Al die 'moetjes' bij elkaar, of je nu tien of honderd porties verkoopt, dat maakt dan niks uit voor dat totale bedrag. Dat is zeg maar het begin, al die vaste lasten optellen.
En dat totaal, deel je door wat je maakt.
Ik had toen zo'n 200 porties soep gemaakt. Die totale vaste kosten, die ik net bijeen had gesprokkeld, deelde ik dan door die tweehonderd. Zo had ik een vaste kostprijs per portie, zeg 50 cent destijds. Het is simpel, maar elke keer weer even pff.
Zo draagt elke portie dan hetzelfde deel van die vaste lasten.
- Hoeveel borg betaal je bij een Avis?
- Is een Apple laptop goed voor school?
- Wie bepaalt de prijs van medicijnen?
- Hoe begin je een samenwerking?
- Is een architect een bouwkundige?
- Wat is beter, 128 GB of 256 GB?
- Is het gezond om een blikje mais te eten
- Kan je een banaan eten als ontbijt?
- Kan je ziek worden van zachtgekookt ei?
- Wat verdient een ZZP interieurstylist?
Reageer op het antwoord:
Bedankt voor je feedback! Je reactie helpt ons enorm om de antwoorden in de toekomst te verbeteren.