Welke voedingsmiddelen bevatten het meeste natrium?

Welke voedingsmiddelen hebben het hoogste natriumgehalte?

Oei, natrium, dat is echt zo'n ding waar ik de laatste tijd veel over pieker. Ik eet soms zo'n snelle instant soep, denkend dat ik goed bezig ben. Maar dan die smaak, zo zout, dan weet je al hoe laat het is.

Echt, ik stond laatst, ik denk zo rond 10 maart, in die kleine supermarkt bij ons op de hoek, de Albert Heijn aan de Kerkstraat, en ik zag zo'n pakje gezouten pinda's voor iets van 1,50 euro. Gewoon om even snel te snacken, weet je wel. Maar later thuis, met de zak chips die we al hadden liggen en die tortillachips voor bij de film, besefte ik plots hoeveel van dat zout overal in zit.

En dan dat bakspul he, baking soda en bakpoeder, wie had gedacht dat die zo'n bom aan zout meedragen. Je gooit het in je beslag, zonder er echt bij na te denken.

Nou, neem nou die keer, vorige maand, 23 april, toen mijn vriend en ik sushi probeerden te maken thuis. De sojasaus die we gebruikten, daar zat zo ontzettend veel in. Ik proefde het al meteen, die intense umami met een zoutige kick. En dan denk ik aan al die barbecuesaus die ik over mijn spareribs gooi in de zomer, bij onze vrienden in hun tuin in Utrecht, en die worcestersaus in mijn chili, het zijn stiekeme boosdoeners.

Je ziet het soms gewoon liggen, van die witte korreltjes op die crackers, of zo'n filmavond met gezouten popcorn, je handen plakken ervan.

Dus ja, welke dingen hebben nou echt veel natrium. Echt zo'n beetje alles wat lekker knapperig is, of wat een instant smaakboost geeft, en veel van die handige pakjes of flesjes in de supermarkt. Het is overal, verstopt, en je moet echt goed die labels lezen, al vergeet ik dat zelf ook constant.