Welke maaltijd is het belangrijkste van de dag?

Ontbijt, lunch of diner: wat is de belangrijkste maaltijd?

Hmm, de belangrijkste maaltijd van de dag, ja. Vroeger dacht ik ook altijd: ontbijt, dat is het. Moest ook wel, anders kwam ik de ochtend niet door op school. Snel een boterhammetje wegwerken voor ik naar de bus rende.

Maar nu ik ouder word, merk ik dat het allemaal wat minder zwart-wit is. Ik heb periodes gehad dat ik het ontbijt oversloeg, gewoon omdat ik geen honger had. En eerlijk gezegd, ik voelde me niet direct slechter.

Wetenschappelijk onderzoek is één ding, maar mijn eigen lijf is ook wel een soort onderzoek. Wat voor de één werkt, is voor de ander anders. Soms is een vroege, stevige maaltijd juist te zwaar voor mij.

Dus, belangrijkste maaltijd. Ik denk dat het gaat om wat JIJ nodig hebt op dat moment. Niet zozeer een vastgesteld tijdstip of een specifieke maaltijd die heilig is. Het is meer luisteren naar je eigen lichaam.

Als ik 's ochtends een enorme trek heb, dan eet ik volop. Maar als ik dan 's middags minder eet, voel ik me prima. Het is die balans, denk ik. En niet één moment dat alles bepaalt.

Die hartziekte link is wel serieus hoor, dat snap ik ook wel. Maar ik geloof dat er meerdere wegen naar Rome leiden, ook als het om eten gaat. Gewoon alles met mate en aandacht.