Wat zijn de nadelen van minder vlees eten?

Wat zijn de nadelen van minder vlees eten voor je gezondheid?

Oké, hier komt ie, even kijken hoe ik dit ga aanpakken... Ik vind het best lastig om zomaar 'nadelen' te verzinnen, want ik vind het juist top minder vlees te eten. Maar goed, ik snap de vraag.

Dus, als je helemaal geen vlees meer eet, dan kan die B12 wel een dingetje worden. Bloedarmoede enzo, klinkt niet best he. Heb ik gelukkig nog geen last van gehad. Ik eet nog wel eens vis, zeg maar.

Eiwitten dan. Ja, je kan ze echt wel uit planten halen. Ik eet veel bonen en noten, bijvoorbeeld. Vroeger, toen ik alleen maar sla at (oeps!), was dat wel anders. Toen voelde ik me echt slapjes, haha.

Trouwens, ik herinner me nog dat mijn moeder vroeger altijd zei dat je van vlees sterk werd. Nou, ik voel me nu fitter dan ooit, zonder al dat vlees! Misschien dat ze 't toch niet helemaal bij 't rechte eind had. ‍️

Wat doet minder vlees eten met je lichaam?

Minder vlees... wat doet dat precies? Nou, minder rood vlees is GOED, da's zeker.

• Diabetes type 2? Minder kans! Echt waar, onderzoeken liegen niet. Mijn oom had het, vreselijk. Zou hij minder vlees gegeten hebben? Denk het niet.
• Cholesterol omlaag. YES! Goed voor je hart. Hart- en vaatziekten, bah! Mijn oma had dat weer... Zou dat genetisch zijn? Misschien moet ik toch maar die biefstuk laten staan.
• Betere spijsvertering, fijnere stoelgang. Klinkt goed. Wie wil nou problemen met de wc? Ik in ieder geval niet. Misschien is dat al die broccoli toch niet voor niets.

En eh, wat nog meer? Uhm... Geen idee eigenlijk. Minder dierenleed misschien? Dat is wel weer een heel ander verhaal...

Is het eten van minder vlees gezonder?

Of minder vlees gezonder is? Minder vlees kan gezonder zijn, mits je oplet! Vlees levert zeker dingen, we kennen eiwitten, ijzer, en B-vitamines – B1, B12 is essentieel. Maar de sleutel zit 'm in vervanging.

Denk aan:

• Peulvruchten: Linzen, kikkererwten, bonen. Die zitten vol eiwitten en vezels.

• Eieren: Prima bron van eiwitten en vitaminen. Ik eet ze soms rauw! Wel goed opletten waar ze vandaan komen, natuurlijk.

• Noten en zaden: Zonnebloempitten, amandelen, walnoten. Enorme boost voor je energie en essentiële vetten.

• Groene bladgroenten: Spinazie, boerenkool. Bomvol vitamines en mineralen. Vooral als je ze stoomt.

Het draait om variatie en balans. Je moet de voedingsstoffen uit vlees, anders halen. Anders ga je het missen! Maar als je dat doet, kan minder vlees zeker een pluspunt zijn.

Waarom niet te veel vlees eten?

Waarom niet teveel vlees eten? Het zit me dwars, al die dingen.

• Teveel verzadigd vet. Mijn oma, die altijd zoveel spek at… haar hart… het was verschrikkelijk. Die zware pijn, die angst… het spookt me nog steeds achterna. Het is niet voor niets dat ze zoveel problemen had.

• Hart- en vaatziekten. Het is geen grap. Een vriendin van me, ze is er zo jong aan overleden. Haar dood… dat slaat een gat in je leven. Ik wil niet aan zo'n dood denken.

• Bewerkte vleessoorten en zout. Die worstjes, die ham… altijd zo lekker, zo zout. Mijn vader, hij heeft nu hoge bloeddruk. Hij zwoert nu bij een ander dieet, maar het is te laat voor spijt. Je beseft het pas als het te laat is.

Het is niet alleen dat. Het voelt… zwaar. Die industrie, hoe ze dieren behandelen… het knaagt aan me. Ik kan het moeilijk verteren. Het is niet enkel de gezondheid, het is ook de ethiek ervan. Het voelt verkeerd, op mijn diepste niveau. Ik wil dat anders.

Wat gebeurt er als niemand meer vlees eet?

Geen vlees? Ok.

• Minder hartfalen. Minder suiker. Kanker daalt. Mooi.
• IJzer en eiwitten dan. Anders val je om. Logisch toch?
• Planeet blij. Dat is het punt niet.

Niemand vlees. Vee verdwijnt. Land vrij. Wat dan? Meer soja. Bos weg. Cirkel rond.