Wat is beter, zoetjes of honing?

Zoetjes versus honing: Een vergelijkend onderzoek

De zoektocht naar gezondere zoetstoffen is constant. Veel mensen willen hun suikerinname beperken, en zoeken dan naar alternatieven zoals honing. Maar is honing werkelijk een gezondere keuze dan zoetjes? Het antwoord is helaas wat genuanceerd.

Het is belangrijk om te beginnen met het feit dat niets van beide gezondere zoetstoffen zijn in vergelijking met een gezonde, natuurlijke suikervrije levenswijze. Zowel honing als geraffineerde suiker bestaan voornamelijk uit fructose en glucose, eenvoudige suikers die door het lichaam op dezelfde manier worden verwerkt. Dit betekent dat beide hun negatieve effecten kunnen hebben op bloedsuikerspiegel, insulinegevoeligheid en zelfs op het risico op chronische ziekten. Noch honing, noch zoetjes staan op de Schijf van Vijf. Dat zegt al genoeg over de plaats van zoetstoffen in een gezond voedingspatroon.

Wat is het verschil?

Hoewel ze qua effecten op het lichaam vergelijkbaar zijn, zijn er kleine verschillen:

• Honing bevat natuurlijke sporenstoffen: Honing bevat weliswaar veel suiker, maar het bevat ook sporen aan antioxidanten en bepaalde vitamines. De hoeveelheid is echter vaak gering en niet voldoende om de schadelijke effecten van de suikerinhoud te compenseren. Dit geeft honing wellicht een licht voordeel ten opzichte van geraffineerde suiker, die geen waardevolle voedingsstoffen bevat.

• Honing is vaak duurder: Het is niet altijd makkelijk om biologische honing te vinden, en deze wordt vaak in de handel duurder verkocht. Dit maakt het qua prijs vaak een minder gunstig alternatief voor zoetjes.

De conclusie:

Het is dus niet zo dat honing een gezondere optie is dan zoetstoffen. Het is meer een kwestie van de hoeveelheid suiker en de eventuele extra voedingsstoffen in een product. In een gezond voedingspatroon is de beste aanpak vaak het reduceren van de suikers in totaal, ongeacht of je ze via honing, zoetstoffen of andere suikers binnenkrijgt. Als je een alternatief zoekt voor suiker, focus dan liever op natuurlijke zoetmakers als fruit of bijvoorbeeld een kleine hoeveelheid honing als aanvulling op je voedingswijze. Maar focus vooral op een gezond dieet, rijk aan groenten, fruit, volkorenproducten en magere eiwitten, zonder te veel te concentreren op zoetstoffen.