Waar zit suiker in wat je niet verwacht?

Suiker in onverwachte producten

Suiker is een veelvoorkomend ingrediënt in ons eten en drinken, maar het zit ook in veel producten waarvan we het niet verwachten. Denk aan groenten als wortelen en maïs, maar ook aan granen zoals havermout.

Natuurlijke suikers in groenten

Groenten bevatten van nature suikers, zoals fructose en glucose. Deze suikers geven groenten hun zoete smaak en dragen bij aan hun voedingswaarde. Zo is fructose een belangrijke energiebron, terwijl glucose essentieel is voor het functioneren van onze hersenen.

Voorbeelden van groenten met een hoog suikergehalte zijn:

• Wortelen
• Maïs
• Erwten
• Pompoen
• Pastinaak

Suikers in granen

Ook granen bevatten van nature suikers, vooral in de vorm van zetmeel. Zetmeel is een complex koolhydraat dat wordt afgebroken tot glucose in ons lichaam. Glucose is een belangrijke energiebron voor onze spieren en organen.

Voorbeelden van granen met een hoog suikergehalte zijn:

• Havermout
• Bruine rijst
• Quinoa
• Gerst
• Tarwe

Geraffineerde suikers

Hoewel natuurlijke suikers in groenten en granen over het algemeen gezond zijn, is het belangrijk om de inname van geraffineerde suikers te beperken. Geraffineerde suikers zijn suikers die zijn onttrokken aan hun natuurlijke bronnen en die zijn toegevoegd aan bewerkte producten.

Geraffineerde suikers zijn vaak leeg aan voedingsstoffen en kunnen bij overmatige consumptie leiden tot gewichtstoename, tandbederf en andere gezondheidsproblemen.

Voorbeelden van producten met toegevoegde geraffineerde suikers zijn:

• Frisdrank
• Snoep
• Gebak
• Yoghurt met een smaakje
• Ontbijtgranen

Conclusie

Hoewel veel onverwachte producten van nature suikers bevatten, is het raadzaam om de inname van geraffineerde suikers te beperken. Door te kiezen voor natuurlijke, onbewerkte voedingsmiddelen, kunnen we genieten van de voordelen van suikers zonder de risico’s van geraffineerde suikers te lopen.