Waar word je dik van, bier of wijn?

Bier of wijn: wat maakt je dikker?

Het hardnekkige idee dat bier dikker zou maken dan wijn is een fabeltje. Hoewel wijn inderdaad iets meer calorieën bevat per milliliter (ongeveer 72 tegenover 43), is de totale calorie-inname vergelijkbaar, omdat je wijn doorgaans in kleinere hoeveelheden drinkt.

Calorie-inhoud

Een standaardglas bier (250 ml) bevat ongeveer 108 calorieën, terwijl een gemiddeld glas wijn (150 ml) ongeveer 123 calorieën bevat. Het verschil in calorie-inhoud is dus minimaal.

Portiegrootte

Het cruciale verschil zit hem in de portiegrootte. Bier wordt typisch in grotere glazen geserveerd (300-500 ml), terwijl wijnglazen aanzienlijk kleiner zijn (120-180 ml). Bij een gelijke portiegrootte zou wijn dus meer calorieën bevatten.

Alcoholgehalte

Het alcoholgehalte van bier en wijn is vergelijkbaar, met ongeveer 5% voor bier en 12-14% voor wijn. Alcohol bevat per gram ongeveer 7 calorieën, dus een glas met een hoger alcoholpercentage bevat ook meer calorieën.

Andere overwegingen

Naast het caloriegehalte spelen ook andere factoren een rol bij het bepalen van de impact op het gewicht:

• Koolhydraten: Bier bevat meer koolhydraten dan wijn, wat kan bijdragen aan gewichtstoename.
• Suiker: Wijn kan natuurlijke suikers bevatten, terwijl bier vaak toegevoegde suikers bevat.
• Naar wat je erbij eet: Wat je bij je drankje eet, kan ook van invloed zijn op de calorie-inname.

Conclusie

Het idee dat bier dikker maakt dan wijn is een mythe. De totale calorie-inname is vergelijkbaar, omdat wijn meestal in kleinere hoeveelheden wordt geconsumeerd. De portiegrootte is de belangrijkste factor die de calorie-inname bepaalt. Voor een gezond gewichtsbehoud is het belangrijk om de consumptie van alcoholische dranken in het algemeen te beperken en een evenwichtig dieet en regelmatige lichaamsbeweging te handhaven.