Waar haalt Loetje zijn biefstuk?

Waar haalt Loetje zijn biefstuk?

Als vleesliefhebber ben je vast wel bekend met Loetje. Dit bekende restaurant serveert al jarenlang heerlijke biefstukken van topkwaliteit. Maar waar haalt Loetje zijn biefstuk eigenlijk vandaan?

Het antwoord is: Zuid-Amerika. Loetje haalt het merendeel van zijn ossenhaasbiefstukken uit landen als Argentinië, Uruguay en Brazilië. Deze landen staan bekend om hun uitstekende rundvleesproductie, dankzij de uitgestrekte graslanden en het milde klimaat.

De runderen die in Zuid-Amerika worden gefokt, groeien op in ruime weiden waar ze kunnen grazen naar hartenlust. Het dieet van vers gras geeft het vlees een rijke, grasachtige smaak. Bovendien worden de runderen doorgaans niet behandeld met hormonen of antibiotica, waardoor het vlees puur en natuurlijk is.

Nadat de runderen zijn geslacht, worden de ossenhaasbiefstukken zorgvuldig geselecteerd en gesneden door de vakkundige slagers van Loetje. Alleen de beste en meest malse stukken vlees worden gebruikt voor de beroemde biefstukken van het restaurant.

Het importeren van vlees uit Zuid-Amerika heeft ook voordelen voor de lokale economieën in die landen. Door samen te werken met lokale boeren en producenten, ondersteunt Loetje de lokale gemeenschappen en stimuleert het de economische groei.

Dus als je de volgende keer geniet van een heerlijke ossenhaasbiefstuk bij Loetje, weet je dat het vlees afkomstig is uit de beste veeteeltgebieden van Zuid-Amerika. Het is een getuigenis van de toewijding van Loetje aan kwaliteit en hun streven om hun gasten de best mogelijke eetervaring te bieden.