Kan je een melige appel eten?

Melige appel? Gooi ‘m niet weg!

Een hap in een sappige, knapperige appel is heerlijk. Maar wat als je appel melig blijkt te zijn? Teleurstelling! Toch hoeft een melige appel niet direct in de prullenbak te belanden. Hoewel ze niet de eerste keus zijn voor een appeltaart (daarvoor mis je de stevigheid), zijn ze verrassend veelzijdig in andere baksels.

De zachte textuur van een melige appel lost prachtig op in beslag, waardoor je baksel een heerlijke, natuurlijke zoetheid krijgt zonder overdreven zoet te worden. Snijd de melige appel in kleine stukjes en voeg ze toe aan je favoriete muffin-, scone- of pannenkoekenrecept. De stukjes appel zullen tijdens het bakken zacht worden en een heerlijke, smeuïge textuur creëren.

Tip: Voeg voor extra smaak een snufje kaneel, nootmuskaat of kardemom toe aan je beslag.

Dus de volgende keer dat je een melige appel tegenkomt, gooi hem niet weg! Gebruik hem in je baksels en ontdek een nieuwe manier om van deze “mislukte” appels te genieten.