Is volle yoghurt een dikmaker?

Is volle yoghurt een dikmaker? De mythe ontkracht.

Vaak wordt gedacht dat magere yoghurt de heilige graal is voor gewichtsverlies, terwijl volle yoghurt als dikmaker wordt bestempeld. Maar is dit wel terecht? Het antwoord is genuanceerder dan een simpel ja of nee. Hoewel volle yoghurt inderdaad meer vet en calorieën bevat dan de magere variant, wil dat niet automatisch zeggen dat het je gewichtstoename bevordert. Sterker nog, de focus enkel op vet- en caloriegehalte kan misleidend zijn.

Volle yoghurt bevat meer calorieën, dat klopt. Echter, dit hogere vetgehalte kan juist bijdragen aan een verzadigd gevoel, waardoor je over de hele dag minder snel naar ongezonde snacks grijpt. Deze verzadiging speelt een cruciale rol in gewichtsbeheersing, omdat het overeten voorkomt.

Daarnaast bevat volle yoghurt van nature aanwezige vitamines die beter oplossen in vet. Door te kiezen voor magere yoghurt, mis je mogelijk een deel van deze belangrijke voedingsstoffen. Vitamine A, D, E en K zijn vetoplosbare vitamines en worden dus beter opgenomen uit volle yoghurt.

Het type vet in volle yoghurt is ook relevant. We hebben het hier over melkvvet, dat – in tegenstelling tot wat lang werd gedacht – niet per definitie negatief is voor de gezondheid. Studies suggereren zelfs dat melkvvet een positief effect kan hebben op de cholesterolwaarden en kan bijdragen aan een verminderd risico op hart- en vaatziekten.

Natuurlijk blijft matiging belangrijk. Net zoals bij elk voedingsmiddel, kan overmatige consumptie van volle yoghurt leiden tot gewichtstoename. De sleutel tot een gezond gewicht is een gebalanceerd voedingspatroon en voldoende beweging.

Conclusie: Volle yoghurt is niet per se een dikmaker. Het hogere vetgehalte kan juist bijdragen aan een verzadigd gevoel en een betere opname van vitamines. Focus op een gevarieerd en gebalanceerd dieet, in plaats van je blind te staren op calorieën en vetgehaltes. Kies je voor volle yoghurt? Geniet ervan, maar met mate. En vergeet niet: een gezonde levensstijl draait om meer dan alleen de keuze tussen volle of magere yoghurt.