Is Tropicana sinaasappelsap echt versgeperst?

De waarheid achter Tropicana’s “versgeperst”: Een dieper duik in de bewering

Tropicana, een naam synoniem met sinaasappelsap, claimt dat hun Pure Premium® Original variant is gemaakt van “100% puur sinaasappelsap, rechtstreeks geperst van vers geplukte sinaasappelen, zonder toevoeging van concentraat.” Maar is deze bewerking zo eenduidig als hij klinkt? De waarheid, zoals vaak, is genuanceerder dan de marketing suggereert.

De term “versgeperst” is hier cruciaal. Hoewel Tropicana inderdaad 100% sinaasappelsap gebruikt en geen concentraat toevoegt, is het proces ver verwijderd van het beeld van een boer die sinaasappelen in zijn tuin perst. Het sap ondergaat een uitgebreid productieproces dat, hoewel het geen concentraat omvat, wel degelijk bewerkingen inhoudt die de definitie van “versgeperst” in twijfel trekken.

De sinaasappelen worden geplukt, vervolgens naar een fabriek vervoerd waar ze gewassen, gesorteerd en geperst worden. Dit sap wordt vervolgens verhit (pasteurisatie) om bederf te voorkomen en de houdbaarheid te verlengen. Deze hittebehandeling, noodzakelijk voor een langere houdbaarheid op de schappen, verandert ongetwijfeld de smaak en de textuur ten opzichte van sap dat direct na het persen gedronken wordt.

Daarnaast is de bewerking van het sap na het persen niet onbelangrijk. Tropicana voegt geen concentraat toe, maar het is waarschijnlijk dat het sap wordt gefilterd en mogelijk gehomogeniseerd om een consistente textuur en smaak te garanderen. Deze processen, hoewel misschien niet expliciet vermeld, beïnvloeden het eindproduct.

Kortom, terwijl Tropicana Pure Premium® Original geen concentraat bevat en dus uit 100% sinaasappelsap bestaat, is de bewering “versgeperst” misleidend. Het sap is weliswaar van verse sinaasappelen gemaakt, maar het heeft een uitgebreid productieproces ondergaan, inclusief hittebehandeling en filtering, waardoor het verre van het onbewerkte, direct geperste sap is dat veel consumenten zich voorstellen. De marketing benadrukt het “100% puur” aspect, wat waar is, maar speelt slim met de suggestie van “versgeperst” zonder de volledige processen te onthullen. Het is dus aan de consument om te bepalen of deze nuance een verschil maakt in hun aankoopbeslissing.