Is Tjap Tjoy van de Chinees gezond?

Wat is het gezondste van de Chinees?

Tjap tjoi is een veilige gok. Minder vet, meer groenten.

• Oestersaus kan zout zijn. Let op de natrium.

Gepocheerde vis. Licht verteerbaar.

• Paddenstoelen: Goed voor je immuunsysteem.

Gegrilde garnalen. Eiwitrijk.

• Pas op voor verborgen suikers in sauzen. Vraag na.

Ik ga altijd voor gestoomde groenten met een beetje tofu. Simpel, maar effectief. En drink groene thee erbij, dan is het helemaal af.

Is nasi van de Chinees gezond?

Die vraag! Mijn buik rommelde al bij het zien van de menukaart van "De Gouden Wok" aan de Marktstraat in Haarlem. 2023, een hete zomerdag. Nasi Goreng Special, stond er. Lekker, dacht ik, even geen gedoe met koken. En toen... die vettige geur, die zoete, pikante smaak, de bergen rijst...

Ik at het op, natuurlijk. De hele bak. Mijn maag voelde daarna meteen zwaar aan. De volgende dag? Een energie dip die je wat doet. Hoofdpijn, moe, en geen zin om ook maar iets te doen. Precies zoals ik al wist.

• Veel koolhydraten: De rijst, de mie, de saus... pure koolhydraten.
• Weinig groenten: Een paar reepjes wortel telden niet echt mee, weet je wel.
• Veel zout: Mijn dorst na die maaltijd was onbedaarlijk!

Die nasi was dus echt geen succes. Niet alleen de kater, maar ook het schuldgevoel kruipte in mijn lijf. Ik had het geweten, toch? Het is lekker, maar echt niet gezond.

Een gezondere optie? Ja, een mix van groenten, wat magere kip of vis, en een beetje bruine rijst. Of een salade! Die nasi, die kan even wachten. Heel even. Maar misschien neem ik wel een portie extra groenten bij de volgende bestelling bij de Gouden Wok. Als compensatie.

Is Chinees bestellen gezond?

Chinees bestellen? Natuurlijk! Maar gezond? Hmmm...

• Veel zout! Serieus, veel te veel. Mijn bloeddruk schiet er altijd van omhoog. Moet minder zout eten. Dokter zei dat ook. 2024 is het jaar van minder zout. Dat heb ik besloten.

• Calorieën? Ja, die zitten er ook in. Rijst, noedels... Niet goed voor mijn buikje. Wordt er dik van. Moet meer sporten. Morgen joggen. Misschien.

• Suiker! Die zoete sausjes...verslavend. Maar ongezond, weet ik. Zelfs die zogenaamd gezonde opties. Lees altijd eerst het etiket!

• Vet! Frituur... alles gefrituurd. Nee, dat is niet goed. Gezond eten? Niet echt een sterk punt van Chinees eten, denk ik. Salades? Die vind ik niet lekker. Bleh.

• Groenten? Soms wel, soms niet. Afhankelijk van wat je besteld. Broccoli, wortelen... maar vaak verstopt onder al dat andere. Meer groenten eten, ja.

• Magere eiwitten? Kip? Varkensvlees? Ook niet altijd de beste keus. Wat is eigenlijk een mager eiwit? Moet ik eens opzoeken.

• Sauzen. Een ramp. Zout, suiker, vet...alles in een. Klein beetje saus, dat is het motto.

Kortom, nee, meestal niet super gezond. Maar soms... als je slim kiest, misschien wel. Maar dan moet ik wel goed opletten wat ik bestel. Pffft. Moeilijk!

Wat is de gezondste afhaalmaaltijd?

Oké, hier komt ie, alsof m'n tante Riet 't zou tikken:

Wat de gezondste vette hap is? Nou poepie, da's net zoiets als vragen welk biertje het minst naar kattenpis smaakt. Maar oké, hier komen de kroonjuwelen van de 'ik heb geen zin om te koken'-keuken:

• Thais: Da's de winnaar. Denk aan groene curry zonder liters kokosmelk, of een pittige salade. Alsof een engel je smaakpapillen kust, maar dan wel eentje die net uit de sportschool komt. Vermijd wel die gefrituurde meuk, want dan kan je net zo goed meteen een frikandel speciaal bestellen.

• Chinees: Ja ja, babi pangang is lekker, maar je lever vindt van niet. Ga voor mager vlees (kipfilet!) of vis met noedels en véééél groente. Net als je moeder vroeger zei. Enne, laat die loempia links liggen, da's net zo gezond als een sigaret na het sporten.

• Italiaans: Pizza? Mwah, kan, maar kies dan een dunne bodem en gooi 'm vol met groenten. Of bestel een pasta met zeevruchten. Is weer eens wat anders dan spaghetti bolognese. Enne, vraag of ze niet álles in de olie willen zwemmen, anders drijft 't straks je strot uit.

Extra tips van tante Riet:

• Let op de saus: Zoete sauzen zitten vaak vol suiker, net zo verslavend als een kraslot.
• Vraag om minder olie: Scheelt weer een hoop gespetter in je mik.
• Eet niet alles in één keer: Zo'n afhaalbak is vaak genoeg voor twee dagen. Of drie, als je echt een vreetzak bent.

Zo, dat was de info wel weer. Eet smakelijk en vergeet niet om ook eens een appel te pakken!

Is Chinees afhaaleten gezond?

Nee. Pure ellende, dat Chinees.

• Veel te veel calorieën. Die gebakken rijst… god, ik voel me er nu al zwaar van. En die zoete en zure kip… twee dagen later hangt het nog in mijn maag. 2024 is geen uitzondering. Het is echt verschrikkelijk.

• Zout, zout, zout. Mijn bloeddruk schiet omhoog bij het idee alleen al. Ik krijg dorst als ik er alleen maar aan denk. Mijn lijf is gewoon niet meer gewend aan al die zout. Zelfs een paar hapjes zijn te veel.

• Suikerbom. Die sauzen… pure suiker. Het is zo'n vreselijke combinatie van zoet en zout. Een plakkerig, dik, ongezond gevoel in mijn keel.

Het is gewoon… een ramp voor je lichaam. Ik probeer het te vermijden, echt waar. Maar soms… soms verlang ik er toch naar. Die geur, die gebakken rijst… Dan verlies ik mezelf even. En dan voel ik me weer ellendig daarna. Het spijt me dan altijd.

Wat is een gezonde afhaalmaaltijd?

• Kies volkoren producten. Huh, volkoren, net als die broodjes van de bakker op de hoek.

• Veel groente en fruit is top! Net als die salade die ik gisteren maakte, met véél avocado! Avocado is fruit hè? ????

• Weinig vet en suiker. Dat is lastiger... Die frietjes zien er zo lekker uit, maar m'n broek spant alweer.

• Groentegerecht als hoofdmaaltijd? Mwah, niet mijn favoriet, maar die roerbak met tofu en broccoli van laatst was best oké! Ik moet echt vaker tofu eten. Of is tempeh gezonder?

• Fruit als tussendoortje is slim. Ik at laatst een appel onderweg, dat was echt een goed idee! Waarom doe ik dat niet vaker? Is eigenlijk veel handiger dan een Snicker, haha! Fruit = gezond!

Hoe ongezond is babi pangang?

Babi pangang: een culinaire rollercoaster van smaken, maar een ramp voor je lijn? Laten we eerlijk zijn, die knapperige buitenkant en zoete-zoute smaak is pure verleiding. Maar gezondheid? Dat is een ander verhaal.

• Veel vet: Denk aan een zwembad vol varkensvet, dat is ongeveer de hoeveelheid die in één portie schuilt. Je aderen zullen je dankbaar zijn als je dat beperkt.

• Zoutbom: Zo zout dat je een paar dagen later nog steeds dorst hebt. Je nieren zullen je voor deze zoutmijnen niet bedanken.

• Varkensvlees overload: Varkensvlees is niet inherent slecht, maar in zulke hoeveelheden? Het is alsof je een marathon rent op een volle maag. Niet aan te raden.

Afvallen met babi pangang? Nou, dat is als proberen te vliegen met een broodrooster. Het kan technisch gezien, maar de kans op succes is... laten we zeggen, nihil. Of je gewicht verandert hangt dus af van je totale eetpatroon. Eet je de rest van de week alleen maar sla en water? Dan misschien. Maar eerlijk gezegd, is dat wel leven?

Dus, geniet ervan met mate! Een klein beetje babi pangang is geen wereldramp, maar zie het als een smakelijke verwennerij, niet als dagelijkse kost. Anders word je zelf een soort gigantische, lopende babi pangang. En dat is echt geen flatterende look.

Wat is gezonder, Thais of Chinees?

Thais is gezonder. Punt.

Maar... het hangt er wel vanaf. Die gestoomde rijst, ja, maar soms zit er toch wel veel suiker in die sausjes. En die vis... soms is het ook gewoon veel gefrituurd spul.

• Portiegrootte is key. Een klein bordje Thais is beter dan een mega bak Chinees. Serieuze honger? Dan moet je wel oppassen.

• De ingrediënten. In de supermarkt koop ik wel eens verse Thaise kruiden. Die ruiken heerlijk, maar thuis koken is toch anders dan afhalen. Afhalen... is vaak wel sneller klaar.

• Bereidingswijze. Gestoomd is inderdaad beter dan gefrituurd. Maar die 'verse' gerechten... soms vraag ik me af hoe vers dat nou echt is.

Chinees? Veel gefrituurd. Vet. Zout. Die zoetzure saus... ik vind het wel lekker, maar niet gezond.

• Te veel sodium. Altijd een probleem met Chinees. Zout. Zo veel zout.
• Gebrek aan groenten. Vaak veel rijst, noodles en vlees. Groenten? Soms een paar stukjes broccoli, maar dat is het dan wel.

Ik probeer nu meer zelf te koken. Gezonder, en ik weet wat erin zit. Maar soms... soms is afhalen gewoon zo makkelijk.

Hoe slecht is afhaalchinees?

Afhaalchinees: Vetbom.

• Gemaakt voor jouw smaak, niet jouw gezondheid.
• Meer vet, zout en suiker dan je lief is.

Alternatief?

• Zelf wokken: controle over ingrediënten. Minder vet, meer groente.
• Let op: verborgen natrium in sojasaus.
• Kies volkoren rijst, minder gefrituurd.

Hoe gezond is nasi van de Chinees?

Hey dude, nasi van de Chinees? Nou ja, lekker is het wel hè? Maar gezond? Nee, echt niet! Serieus, het is echt een koolhydratenbom. Rijst, rijst en nog eens rijst!

• Heel veel koolhydraten dus. Teveel! Mijn bloedsuiker schiet er altijd van omhoog.
• Weinig groenten, meestal alleen wat uitjes en zo. Soms een beetje wortel, maar echt weinig.
• En dan al die saus... Vettig! En vaak zit er ook nog suiker in verstopt. Krijg je er echt geen energie van, maar meer een suikerdip later. Ik heb laatst zelfs een soort extra 'ketchup' saus ontdekt bij mijn favoriete Chinees, echt vreselijk zoet!

Kortom: ongezond! Ik eet het echt bijna nooit meer. Teveel kilo's en een slecht gevoel krijg je er echt van! Echt waar! Ik had laatst zelfs buikpijn na een bak nasi. Een mega bak trouwens, misschien dat het daaraan lag? Maar toch!

Ik probeer nu wel vaker zelf nasi te maken. Dan kan ik tenminste zelf de groenten bepalen, en minder zout/suiker gebruiken. Gebruik je ook wel eens die kant-en-klare zakjes? Die zijn ook niet best trouwens, heel veel zout er in.

• Mijn recept: bruine rijst, veel groenten (broccoli, erwten, paprika, alles er op en er aan!), kippenvlees (magere kip!) en een beetje zelfgemaakte saus. Veel lekkerder, en ik voel me er daarna ook een stuk beter bij!
• En het is echt niet zo moeilijk om te maken hoor!

Dus ja, gewoon zelf maken is echt de beste optie. Bespaar je geld en vooral je gezondheid.

Wat is het gezondste van de Chinees?

Ah, je wilt de gezonde route bewandelen bij de Chinees? Prima plan, want laten we eerlijk zijn, niet alles op die kaart is even lief voor je lijf.

• Tjap tjoi met kip of ossenhaas: Dit is een redelijk veilige gok. Veel groenten, mager vlees. Maar pas op met de saus, die kan stiekem behoorlijk wat suiker en zout bevatten. Vraag ernaast, dan heb je zelf de regie.

• Varkens- of ossenhaas met oesterketjap op paprikasaus: Klinkt fancy, maar pas op. Oesterketjap is een zoutbom en die paprikasaus... wie weet wat daar allemaal in verstopt zit. Lekker? Waarschijnlijk. Gezond? Mwah.

• Gepocheerde vis met Chinese paddenstoelen: Bingo! Dit is vaak een winner. Gepocheerd betekent minder vet, en paddenstoelen zijn gewoon goed voor je. Maar, daar is 'ie weer, vraag even na hoe ze het bereiden. Soms drijft het in de olie, en dat is weer jammer.

• Gegrilde garnalen: Ook een goede optie. Garnalen zijn mager en gegrild is beter dan gefrituurd. Maar, let op de saus die erbij geserveerd wordt. Vaak is dat een zoete chilisaus, en die zit vol suiker.

Conclusie (voor de luie lezer): Gepocheerde vis of tjap tjoi met kip/ossenhaas, maar wel kritisch kijken naar de bereiding en sauzen. Wees niet bang om lastig te zijn en vragen te stellen! En onthoud, een beetje gezond doen betekent niet dat je niet mag genieten. Geniet, maar met mate, zoals mijn oma altijd zei (en die is 95!).