Is gehakt van de slager gezonder?

Is gehakt van de slager gezonder?

Veel mensen kiezen voor gehakt van de supermarkt omdat het snel en gemakkelijk is. Maar wist je dat gehakt van de slager misschien een betere keuze is voor je gezondheid?

Lager vetpercentage

Een van de grootste verschillen tussen gehakt van de slager en gehakt van de supermarkt is het vetpercentage. Slagersgehakt bevat aanzienlijk minder vet. Uit de NEVO-tabel blijkt dat rundergehakt van de slager vaak magerder is dan zelfs de magere variant uit de supermarkt. Standaard rundergehakt uit de supermarkt kan tot wel 50% meer vet bevatten dan dat van de slager. Dit betekent dat slagersgehakt een gezondere keuze is qua vetinname.

Hoger percentage eiwitten

Een ander voordeel van slagersgehakt is dat het een hoger percentage eiwitten bevat. Eiwitten zijn essentieel voor het opbouwen en behouden van spiermassa, en ze helpen je ook een vol gevoel te geven. Het hogere percentage eiwitten in slagersgehakt maakt het een goede keuze voor mensen die spier willen opbouwen of op zoek zijn naar een vullende maaltijd.

Betere smaak

Tot slot smaakt gehakt van de slager vaak beter dan gehakt van de supermarkt. Dit komt omdat slagersgehakt meestal wordt gemaakt van vers vlees, terwijl gehakt van de supermarkt vaak wordt gemaakt van bevroren vlees. Vers vlees heeft een vollere en rijkere smaak.

Conclusie

Hoewel gehakt van de supermarkt snel en gemakkelijk is, kan gehakt van de slager een betere keuze zijn voor je gezondheid en smaak. Het bevat minder vet, meer eiwitten en smaakt beter. Als je op zoek bent naar een gezonde en smakelijke manier om gehakt te eten, ga dan naar je plaatselijke slager.