Is 30 kaas minder zout?

30+ Belegen Kaas: Minder Vet, Minder Zout, Meer Genieten?

We weten allemaal dat kaas heerlijk is. Maar vaak voelt het alsof we een beetje moeten zondigen om ervan te genieten. De vetten, het zout… het knaagt aan het geweten. Maar wat als er een optie is die wél die heerlijke kaassmaak biedt, maar tegelijkertijd een stuk verantwoorder is? Stap binnen in de wereld van 30+ belegen kaas.

Deze kaas, met zijn kenmerkende romige textuur en licht pittige smaak, staat de laatste tijd steeds vaker in de schijnwerpers. En niet zonder reden. De term “30+” verwijst naar het vetpercentage in de droge stof van de kaas. Dit betekent in de praktijk dat deze variant aanzienlijk minder vet bevat dan bijvoorbeeld een 48+ kaas. En daar begint de gezondheidswinst al.

Maar er is meer. Recent onderzoek, en de ervaring van menig bewuste consument, wijzen erop dat 30+ belegen kaas ook een stuk minder zout bevat. Naar verluidt, kan het zoutgehalte tot wel 20% lager liggen dan in andere, vergelijkbare soorten belegen kaas. Deze reductie maakt het een aantrekkelijke keuze voor mensen die op hun zoutinname letten.

Waarom is minder zout belangrijk?

Een hoge zoutinname is gelinkt aan een verhoogde bloeddruk en kan op de lange termijn leiden tot hart- en vaatziekten. Door te kiezen voor producten met minder zout, zoals 30+ belegen kaas, kan je op een eenvoudige manier je gezondheid een handje helpen.

De voordelen op een rijtje:

• Minder vet: Een lager vetpercentage, tot wel 40% minder dan andere kazen, maakt het een lichtere keuze.
• Minder zout: Een reductie van tot 20% in zoutgehalte is een zegen voor wie op zijn natrium-inname let.
• Heerlijke smaak: Ondanks de reducties in vet en zout, blijft de karakteristieke smaak van belegen kaas behouden. Je hoeft dus geen concessies te doen aan je smaakpapillen.
• Bewuste keuze: Door te kiezen voor 30+ belegen kaas, maak je een verantwoorde keuze voor jezelf en je gezondheid.

Maar let op:

Het is belangrijk om te benadrukken dat het exacte zoutgehalte kan variëren per merk en producent. Check daarom altijd de voedingswaarde-etiketten om de meest accurate informatie te krijgen.

Conclusie:

30+ belegen kaas is meer dan alleen een lekkere snack. Het is een bewuste keuze voor wie wil genieten van de smaak van kaas, zonder in te leveren op gezondheid. Met minder vet en minder zout, is het een verantwoorde toevoeging aan je dagelijkse voeding. Geniet ervan!

#Basso #Formaggio #Zucchero