Is 1 maaltijd per dag eten gezond?

Is 1 maaltijd per dag eten gezond en goed om af te vallen?

Ik heb dat wel eens geprobeerd, zo'n ene maaltijd per dag. Dat OMAD-dieet, ja. Het leek me toen een slimme manier om wat kilo's kwijt te raken, een soort snelle fix.

Maar eerlijk gezegd, het was best zwaar. De hele dag met een knorrende maag rondlopen, dat ging me niet in de koude kleren zitten. Ik voelde me vaak futloos.

En die voedingsstoffen, dat is echt een dingetje. Hoe krijg je nou in één keer al die vitamines en mineralen binnen die je nodig hebt. Ik had het gevoel dat ik gewoon tekorten kreeg.

Uiteindelijk heb ik er niet lang volgehouden. Het werkte niet voor mij, de nadelen wogen voor mij veel zwaarder dan de voordelen. Gezondheid komt toch wel op de eerste plaats.

Hoeveel calorieën zitten er in 1 maaltijd?

Een maaltijd is brandstof, geen vulling. De cijfers zijn simpel.

Volwassenen: 600-875 kcal.Kinderen: 490-700 kcal.

Dat is de basis. De rest is strategie.

Een gezonde maaltijd is geen recept, het is een formule. Denk in componenten.

• Eiwitten: De bouwstenen. Kip, vis, eieren, linzen. Essentieel voor herstel. Niet onderhandelbaar. Ik zorg altijd voor een portie ter grootte van mijn handpalm.
• Complexe koolhydraten: De trage energiebron. Quinoa, zoete aardappel, zilvervliesrijst. Vermijd de witte, snelle suikers. Die zijn de vijand.
• Vezels: Groenten. Veel groenten. De helft van je bord is de regel. Kleur is kracht.

Drank: water. Punt. Al het andere leidt af.

De verborgen saboteurs in je maaltijd. Let op.

• Kant-en-klare sauzen: Pure suiker en zout. Maken meer kapot dan je lief is.
• Verwerkt vlees: Vol met additieven. Een zwaktebod.
• Gefrituurd voedsel: Lege calorieën. Dode energie. Je lichaam heeft er niets aan. Niets.