Hoeveel shotjes komen er uit 700 ml?

Hoeveel shotjes kun je uit een fles van 700 ml krijgen?

Een fles van 700 ml alcohol bevat ongeveer 23 shotjes van 30 ml. Echter, in veel horecagelegenheden wordt er voor het personeel 3 shotjes in rekening gebracht, waardoor er slechts 20 shotjes overblijven voor de verkoop.

Met een verkoopprijs van € 3 per shot, genereert dit een omzet van € 60:

• Aantal shotjes (zonder aftrek voor personeel): 23
• Aantal shotjes voor de verkoop: 20
• Verkoopprijs per shot: € 3
• Omzet: € 60

Dit betekent dat een fles alcohol van 700 ml, verkocht in shotjes van 30 ml, een brutowinst van € 60 kan opleveren.