Hoeveel kilo appels heb je nodig voor 1 liter appelsap?

Hoeveel appels zijn er nodig voor 1 liter appelsap?

Wie houdt er niet van een verfrissend glas appelsap? Het is een heerlijke en gezonde manier om je dorst te lessen, maar hoeveel appels zijn er eigenlijk nodig om een liter van dit heerlijke sap te maken?

Het antwoord is: ongeveer 1,5 tot 2 kg.

Dit betekent dat je voor 1 liter appelsap ongeveer 3 tot 4 appels nodig hebt, afhankelijk van de grootte van de appels.

Proces van het persen van appelsap

Het proces van het persen van appelsap is vrij eenvoudig:

1. Was de appels grondig.
2. Verwijder de klokhuizen.
3. Snijd de appels in stukken.
4. Pers de appels in een sapcentrifuge.
5. Vang het sap op in een container.

Opbrengst van appelsap

Na het persen rest ongeveer 100 ml stroop. Dit betekent dat je van 2 kg appels ongeveer 900 ml tot 1 liter appelsap krijgt.

Tips voor het maken van appelsap

• Gebruik zoete en sappige appelsoorten voor een heerlijker sap.
• Pers de appels direct na het snijden om oxidatie te voorkomen.
• Voeg wat citroensap toe aan het sap om verkleuring te voorkomen.
• Bewaar appelsap in de koelkast tot 3 dagen.

Dus, daar heb je het! De volgende keer dat je zin hebt in appelsap, weet je hoeveel appels je nodig hebt om je dorst te lessen.