Hoeveel eiwit zit er in een plakje kaas?

Eiwit in een plakje kaas?

Pff, kaas… Ik hou van kaas. Maar eiwit? Lastig hoor. Die tabel, 6 gram eiwit in een plakje kaas (25 gram)? Klinkt logisch, eigenlijk. Ik at op 14 maart, in die leuke lunchroom bij het station (weet de naam niet meer, maar die panini met geitenkaas was echt top!), een enorme kaasplank. Heel veel verschillende soorten. Voelde me toen sterk, haha. Misschien wel door al dat eiwit.

Die 6 gram per plakje… dat lijkt me wel te kloppen, ja. Vergelijkbaar met een gekookt ei. Zelfde hoeveelheid eiwit. Maar dat hangt natuurlijk wel van het soort kaas af. Een plakje oude kaas… dat is anders dan een zachte brie.

Dus ja, eiwit in kaas zit er zeker in. Hoeveel precies? Moeilijk te zeggen zonder lab-test. Maar die tabel? Geloofwaardig genoeg. Altijd leuk om te zien hoeveel eiwit er eigenlijk in zit, hé.

Hoeveel eiwit zit er in een plak oude kaas?

Jezusmina! Eiwit in oude kaas, da's het nieuwe goud, blijkbaar! Dus, een plak ouwe (30 gram, hè, zo'n voorgesneden ding voor op je boterham), die levert je:

• 7,4 gram eiwit. Oftewel, bijna net zoveel als in een ei! Wie had dat gedacht? Kaas, de nieuwe kipfilet!

• Enne, verder: 0 suikers (nou moe!), 0 vezels (logisch, da's geen muesli), en 0,63 gram zout. Let op je bloeddruk, hè!

Dus ja, 7,4 gram proteïne. Lekker op je broodje, of gewoon zo uit het vuistje, net als ik stiekem doe als niemand kijkt.

Is kaas hoog in eiwitten?

Kaas & Eiwitten: Een Smakelijke Vergelijking

Is kaas een eiwitbom? Nou, dat hangt ervan af welke kaas je stiekem in je pyjama verstopt.

• Zwitserse kaas: De absolute eiwitkoning! Maar liefst 55 gram per 100 gram. Serieus? Meer dan een biefstuk, bijna! Misschien moeten we de koeien Zwitserse kaas gaan voeren.
• Parmezaanse kaas: Een respectabele 40 gram per 100 gram. Perfect om over je pasta te strooien en je spieren te laten groeien. Alsof je een mini-Hulk wordt.
• 20+ kaas, Hüttenkäse en Cheddar: Goede bronnen. "Goed" is natuurlijk relatief. Het is geen Zwitserse kaas, laten we eerlijk zijn.

Moraal van het verhaal? Kaas kan best gezond zijn, als je de juiste kiest. En wie had gedacht dat kaas zo'n serieuze fitnessgoeroe kon zijn?

Hoeveel eiwitten bevat 1 plak kaas?

1 plak oude kaas (25g) bevat ongeveer 7 gram eiwit.

Het doet me denken aan die keer dat ik in 2024 op Texel was, bij die boerderijwinkel. Die oude kaas daar, zó lekker! Ik nam altijd extra plakken, niet alleen voor de smaak, maar stiekem ook voor de eiwitten want ja, ik probeer toch een beetje op m'n voeding te letten. Was vast goed voor de spierpijn na het fietsen door die wind! En het was ook nog eens veel lekkerder dan die eiwitshakes die ik soms neem. Brrr...

• Kaas, oud: 7g eiwit
• Tonijnsalade: 6g eiwit
• Gekookt ei: 6g eiwit
• Kaas 48+: 6g eiwit

Eigenlijk best veel eiwit in zo'n plakje kaas, hè? Wist ik toen ook wel, maar daar op Texel voelde het meer als een verantwoorde snack dan als een bewuste eiwitbron. Ach, vakantie...

Welke kaas is rijk aan eiwitten?

Zwitserse kaas! Die heeft ongeveer 55 gram eiwit per 100 gram. Parmezaanse kaas zit ook hoog, rond de 40 gram.

Ik weet nog dat ik in 2023 in Zwitserland was, in Gruyères. We bezochten zo'n kaasfabriek. De geur... wow! En die enorme wielen kaas. Ik dacht echt, "Wow, dit is dus een eiwitbom!". Ik heb toen een stuk gekocht, enorme brok, en bijna alles in m'n rugzak gepropt. Ik dacht dat het me ging helpen met mijn training voor de marathon van Rotterdam dit jaar. Dat lukte dus niet, haha!

• Zwitserse kaas: +/- 55 gram eiwit/100g
• Parmezaanse kaas: +/- 40 gram eiwit/100g
• 20+ kaas, hüttenkäse, cheddar (ook goed!)

Mijn trainer zei trouwens dat Hüttenkäse ook top is, maar Zwitserse kaas blijft nummer één! Die treinreis terug met die stinkkaas... nooit meer!

Is kaas goed voor spieropbouw?

Kaas en spieren, een goddelijke combinatie! Maar is het echt zo simpel? Laten we eens kijken, met een knipoog natuurlijk.

• Eiwitten, jawel! Kaas bevat eiwitten, de bouwstenen voor je spieren. Denk aan die arme spiervezels die smeken om herstel na een zware workout. Kaas is er om te helpen, een soort persoonlijke bodyguard voor je biceps. Maar hé, overdrijf niet. Een halve kaas per dag is misschien iets teveel van het goede, tenzij je een worstelaar bent die een gewichtslimiet probeert te halen.

• Hoogwaardige eiwitten? Check! Kaas, net als vlees, kip en vis, levert die essentiële aminozuren die je spieren zo graag willen. Stel je voor: je spieren die een feestje geven en die aminozuren zijn de VIP-gasten. Zonder hen is het maar een saaie boel.

• Maar... de calorieën! Kaas kan best wat calorieën bevatten, afhankelijk van het type. Dus, als je probeert af te vallen terwijl je spieren kweekt, is het opletten geblazen. Zie het als een koorddans: je wilt wel de eiwitten, maar niet de extra kilo's. Een beetje zoals proberen een Ferrari te parkeren in een fietsschuur.

• Dus, is kaas goed voor spieropbouw? Ja, mits je het met mate eet en het inpast in een gebalanceerd dieet. Beschouw het als een smaakvolle toevoeging, niet als de basis van je spieropbouwende imperium. Tenzij je van plan bent om een kaas-spier wedstrijd te winnen, natuurlijk. Dan zeg ik: ga ervoor!

Is kaas rijk aan eiwitten?

Ja, kaas is zeker rijk aan eiwitten! Denk maar aan die keer in 2023, tijdens onze vakantie in de Franse Alpen. We waren op een bergwandeltocht, moe van klimmen en alles wat we hadden was een stokbrood en een flinke plak Comté kaas. Die kaas was zo vullend! Ik voelde echt de energie terugkomen na die bergbeklimming.

Het was juni, de zon scheen fel, en het zweet gutste van mijn voorhoofd. Ik was echt uitgeput. Maar die Comté, man, wat een verschil maakte die!

• De eiwitten in de kaas gaven me echt een boost. Ik had geen honger meer, maar wel genoeg energie om de rest van de wandeling te voltooien. Het stokbrood was meer voor de fun.

• Het was geen gewone kaas; het was Comté, een harde, gele kaas met een intense smaak. Dat is geen toeval want Comté staat bekend om zijn eiwitgehalte. Ik wist wel dat kaas eiwitten bevatte, maar ik had nooit zo duidelijk ervaren hoe vullend het kon zijn.

• Daarnaast was het landschap adembenemend. De groene weides, de heldere lucht, de geur van dennenbomen... Alles samen maakte het een onvergetelijke ervaring. Maar die kaas, die speelde echt een belangrijke rol in dat gevoel van voldoening.

• Ik herinner me nog steeds dat gevoel van tevredenheid en kracht. Dat kwam niet alleen van het landschap, maar ook van de voedingsstoffen in die Comté.

Ik ben er dus zeker van: kaas is een uitstekende bron van eiwitten! En het bewijs? Mijn bergwandeling in de Franse Alpen in juni 2023.