Hoe heet iemand die vegetarisch is?

Hoe noem je mensen die vegetarisch zijn?

Vegetariërs.

• Van Dale zegt: geen vlees, geen vis. Simpel zat, toch?

• Vegetariërsbond gaat nog verder: niets van een gedood dier. Dus ook geen gelatine ofzo. Is dat niet een beetje extreem? Ik bedoel, waar trek je de grens? Oh, ik moet nog steeds de groenten van mijn moeder eten.

• Ik las laatst ergens dat sommige vegetariërs wel insecten eten. Is dat dan nog wel vegetarisch? Vlees is toch vlees?

• Weet je wat irritant is? Als mensen denken dat vegetarisch hetzelfde is als veganistisch. Veganisten eten helemaal niets dierlijks. Geen zuivel, geen eieren, nada.

• Ik had trouwens een vriendin die 'flexitariër' was. Beetje vlees hier, beetje vlees daar. Is dat niet gewoon jezelf voor de gek houden? Ik noemde haar een 'vlees-met-een-groen-randje-eter'. Haha!

Is het vega of veganistisch?

Vega, hmm... dat is toch... melk en kaas, ja? Die gebruik ik nog wel. Niet dat ik er veel van eet, hoor. Meer zo nu en dan een beetje kaas op mijn brood. Of een cappuccino.

Vegan... nee, dat is echt alles eruit. Geen melk, geen eieren, geen honing. Zo streng, vind ik dat. Te streng zelfs. Voel me al schuldig genoeg als ik die kaas neem.

Het is dus vega, denk ik. Maar ja... die cappuccino... dat is toch ook melk? En die kleine kwarktaartjes die ik soms stiekem eet…

• Vega: Eet wel zuivel en eieren.
• Vegan: Geen dierlijke producten. Punt. Geen compromissen.
• Ik val ergens tussenin, denk ik. Een slappe vega. Een beetje een schurk.

Dit jaar is het nog steeds zo. Het is voor mij best lastig om mezelf te labelen.

Wat is het verschil tussen vegan en vega?

Ah, de eeuwige vraag, het verschil tussen vega en vegan, alsof het de vraag is of je een beetje rebels bent of compleet de barricaden opgaat. Nou, hier komt de samenvatting, zonder poespas:

• Vegetariërs laten vlees en vis staan. Zie ze als de brave Hendrikken van de dierenliefde.
• Veganisten zijn de hardcore activisten. Geen dierlijke producten überhaupt. Denk aan kaas, eieren, honing, melk, leer, wol... alles wat van een dier komt, is not done. Alsof ze de dieren fluisteren: "Jullie zijn vrij!"

Dieper gravend (want waarom niet, toch?)

• Vegetariërs vind je nog weleens stiekem een kaasplankje pakken. Veganisten daarentegen, die zouden nog liever een baksteen eten. (Bijna dan!)
• Het is een beetje alsof je zegt: "Ik ga op dieet," en dan een salade met spek eet (vega) versus "Ik ga op dieet," en je alleen nog maar lucht en liefde consumeert (vegan).

Dus, mocht je je ooit afvragen of je een 'beetje' of 'helemaal' goed bezig bent: nu weet je het! En onthoud: wat je ook kiest, zolang je maar niet aan de buren hun kat begint te knabbelen, is alles oké. ????

Wat houdt vegan precies in?

Vegan? Oh, dat is dat gedoe waarbij je net doet alsof je een konijn bent, maar dan met meer principes.

In 't kort:

• Geen dierlijke producten: Alsof je oma's stoofpot met konijn compleet negeert. Vlees, vis, zuivel, eieren... allemaal de deur uit! Zelfs die honing van de bijtjes die je buurman zo lief verzorgt.
• E-nummers op je qui-vive: Sommige E-nummers komen van dieren, ja echt! Alsof de voedselindustrie niet al ingewikkeld genoeg is.
• Meer dan alleen eten: Geen leren schoenen, geen wollen trui, en al helemaal geen bezoekje aan de plaatselijke paardenrace. Vegan is een fulltime engagement, net als je belastingaangifte, maar dan zonder uitstel.
• Waar begin je? Nou, niet in de slagerij natuurlijk! Denk aan groenten, fruit, granen, peulvruchten... klinkt als een tuinfeestje, maar dan zonder de BBQ-worstjes. Check Albert Heijn (ja, echt!) voor inspiratie. Alsof een supermarkt ooit een veganist had verwacht.

Dus, vegan is niet zomaar een dieet, het is een complete herziening van je leven. Succes ermee, of niet natuurlijk, 't is jouw feestje.

Wat mag je niet eten als je veganistisch bent?

Veganisten vermijden:

• Vlees en vis: Duh, logisch toch? Alle soorten vlees, gevogelte, vis en zeevruchten zijn uit den boze. Denk aan biefstuk, kip, zalm, garnalen...noem maar op. Net als mijn tante Truus die zei: "Alles wat geademd heeft, staat niet op mijn menu!"

• Zuivel: Kaas, melk, boter, yoghurt, roomijs... alle producten afkomstig van dieren zijn taboe. Ik herinner me nog goed die keer dat mijn neef dacht slim te zijn door sojamelk te verwarren met gewone melk. Geloof me, dat was een ervaring. Zelfs dingen waar melk in is verwerkt.

• Eieren: Van kippen, kwartels, ganzen... maakt niet uit. Geen roerei, geen omelet, geen spiegelei. Mijn overbuurvrouw, die vegan is sinds '98, bakt zelfs haar pannenkoeken zonder eieren. Best knap eigenlijk.

• Honing: Gemaakt door bijen, dus niet veganistisch. In plaats daarvan kan je agave siroop of maple syrup gebruiken. Ik heb laatst nog een potje honing gekregen, maar ik denk dat de buurvrouw er blij mee is.

• Dierlijke E-nummers: Sommige E-nummers zijn afgeleid van dieren, zoals E120 (karmijn). Even goed opletten op het etiket dus. Gelukkig staat er steeds meer info op. Let hierop:

  • E120
  • E901
  • E904
  • Gelatine (zit in veel snoep)
  • L-cysteïne (soms in brood)

Hoe worden vegetariërs ook wel genoemd?

Pes(ce)tariërs! Alsof ze vis eten om hun vegetarische geweten schoon te poetsen. Ze zijn een soort van vegetarische light-versie, de cola zero onder de groenvoer-adepten.

Hier komt de 'vis' in 'vegetarisch', of zoiets. Alsof je zegt dat je op dieet bent, maar stiekem elke avond een frietje oorlog achterover tikt.

• Pescotariërs: De 'ik-ben-bijna-vegetariër' club.
• Ze skippen alles wat pootjes heeft (meer of minder dan twee, maakt niet uit!), maar duiken met liefde in de visschotel.
• Het is alsof je zegt: "Ik ben tegen dierenleed, behalve als het lekker smaakt".