Bestaat er een vervanging voor boter?

51 weergaven
Boter vervangen? Ja, dat kan! Harde boter (scones, koekjes): Koude kokosolie of plantaardige margarine zijn prima alternatieven. Vloeibare boter (cake): Gebruik olie! Zonnebloemolie is ideaal vanwege de neutrale smaak. Dus, geen boter in huis? Geen probleem! Er zijn genoeg opties.
Reactie 0 vind-ik-leuks

Alternatieven voor boter?

Boter vervangen? Moeilijk hoor! Afhankelijk van het recept.

Harde boter, zoals in die heerlijke scones die ik 14 februari bakte (met zelfgemaakte frambozenjam!), vervang ik met kokosboter. Werkt prima! Kostte me €3,50 voor een potje. Maar, je moet wel even goed kijken naar de soort.

Vloeibare boter? Olie dus. Zonnebloemolie gebruik ik vaak, lekker neutraal van smaak. Cake van afgelopen zomer was een succes!

Simpel toch? Altijd even uitproberen natuurlijk.